Обеденный стол человека должен быть разнообразным, на нем должны быть разные блюда, приготовленные из полезных продуктов. Помимо основных блюд на столе желательно иметь дополнительные продукты питания, которыми можно полакомиться, перекусить, популярным среди которых можно смело назвать колбасу. Колбаса – это изделие, в основе которого лежит мясо разных сортов и видов, приготовленное особым способом, упакованное в специальную оболочку, обработанное разными температурными режимами или подверженное процессу ферментации...

Многие знают, что магазинные колбасы имеют довольно сомнительный состав, отчего вредны для организма. Но что делать, если и здоровье сохранить хочется и вкусной деликатесной колбасы поесть? Все просто – необходимо приготовить сыровяленую колбасу своими руками. Это несложно. Сыровяленую колбасу делают из высококачественного мяса без применения какой-либо термической обработки. Такую колбасу не варят и даже не коптят, ее сушат на воздухе. Правильно приготовленный продукт отличается изысканным вкусом и считается деликатесом...