Уже долгие годы на прилавках супермаркетов Перекрёсток можно всегда найти колбасную нарезку от фабрики Останкино. Полное название изделия на лицевой стороне упаковки: Сырокопчёная колбаса, ароматная, сервировочная нарезка, изготовитель АО ОМПК. На обратной стороне упаковки: мясной продукт. Изделие колбасное, сырокопчёное. Колбаса полусухая, ароматная. Упаковка весит 100 г, цена варьируется от 100 руб, если со скидкой и до 180 без скидки в 2023 году. Состав: Состав: свинина, соевый белок, комплексные...

Многие считают, что в СССР продукты были намного качественнее и вкуснее, чем делают сейчас. Посмотрим, подходит ли это утверждение к докторской колбасе, сделанной по ГОСТ Р 52196-2011 (самый популярный на данный момент) и ГОСТ 23670-79 (сделано в СССР). В первую очередь смотрим на содержание мяса. В СССР на 1 кг колбасы, норма была 250 гр говядины высшего сорта жилованной + свинина полужирная 700 гр. Итого получается 950 грамм мяса на килограмм. Яйца куриные 30 грамм и молоко сухое цельное 20 грам...