Сегодня рецепт простой и при этом очень вкусный, по силам даже начинающим колбасникам. Осень — самое время потренироваться в изготовлении домашних деликатесов перед Новым годом. Поехали! Ингредиенты 🥩 Говядина — 650 граммов 🥩 Свинина полужирная — 100 граммов 🥩 Шпик — 250 граммов 🧂Соль поваренная — 10 граммов 🧂Соль нитритная — 10 граммов 🧂Сахар — 1 грамм 🌶️ Перец чёрный молотый — 0,7 грамма 🌶️ Перец душистый молотый — 0,5 грамма 🧄Чеснок свежий — 15 граммов 🥛Вода ледяная — 100 милилитров...

Доброго времени суток, дорогие любители обзоров. Сегодня мы будем пробовать колбаску, купленную в магазине "Магнит". Батончик весом 500 грамм обошёлся в 69, 90 рублей. Считаем, недорого. Что же на неё просто так смотреть? Сделаем нарезку: А еще лучше, бутерброды. В Магните ведь как раз идеальные батоны продают специально для этого дела. Нормальная, хорошая колбаска. Бутерброды получились "зачётные". Колбаса, видимо, не из одной курицы ( позже глянем), плотненькая такая. В-общем, в самый раз. Но, на наш взгляд, не хватает специй...