Здравствуйте, друзья! Пока с рыбалкой не складывается, решил выложить один из своих любимых рецептов. Сподвигло меня на это действо следующее: я подписан на канал MAG, (жмякайте на ссылку), где автор делает обзоры на консервы, полуфабрикаты. Очень полезный канал, кстати. Обзоры автора помогают выбрать в магазине достойный продукт, с определённой гарантией не выкинуть в помойку то, что купили.. Ну так вот. Автор делал обзор на колбасу «по-украински», а рецепт данной колбасы помню с детства. Бабушка держала поросят, и на забой свинтуса собирались все родственники...

Домашняя колбаса — вкусное угощение к картофельному и овощному гарниру, к квашеной капусте и солениям. Колбаса в домашних условиях сделана своими руками из натуральных ингредиентов питательная, сочная и ароматная. Вам не придется беспокоиться за её происхождение. Многих пугает процесс приготовления, но я хочу сказать вам в том, что приготовление колбасы не является сложным. Более подходящее мясо для колбасы является свиная шея. Она не сильно жирная, но при этом в ней имеется жир, который в готовой колбасе станет вкусным и ароматным соком...