Меня не перестает удивлять, кавказский ценитель вкусной еды. Хочу предложить вам замечательный рецепт домашних колбасок из говяжьих потрашков. Попробуйте и вы влюбитесь в эти колбаски. Скажи сразу, я пробовал их готовить, единственное в конце коптил - просто бесподобно...

Колбаса пальцем пханая белорусская. Ингредиенты тазобедренная часть (кумпяк) кишки (у нас в гипермаркете есть) тмин перец черный чеснок кориандр соль сало Пошаговый рецепт приготовления Нарезаем мясо примерно сантиметровыми кубиками. Замачиваем и моем кишки. Сало перекручиваем крупно на мясорубке. Специи слегка обжариваем на сковороде. Смешиваем мясо, сало и специи, добавляем чеснок. ...