Никакой колбасы, готовлю грудинку в луковой шелухе. На бутерброд или как мясная нарезка на праздник. Так просто и вкусно
Новогодний Кёнигсберг и колбаса длиною в улицу
Если бы не Фриц Гаузе, праздник длинной колбасы сегодня выглядел бы очередной городской небылицей — из тех, что любят повторять на ярмарках под шум музыки и запах жареного мяса. Но Гаузе был не собирателем баек. Он был человеком цифры, архива и факта — тем самым историком, который не придумывал город, а вытаскивал его по кирпичу из документов. Фриц Гаузе — главный летописец Кёнигсберга XX века, автор многотомной «Истории города Кёнигсберга». Он писал без эмоций, но с редкой для историка наблюдательностью:...