Ни одно застолье не обходится без вкусной и красивой нарезки копченой колбасы! Какую выбрать? Читайте ниже нашу подборку, основанную на результатах лабораторных тестов и покупайте проверенное!

Рецепт и себестоимость рассчитывались с помощью "Колбасного Конструктора АВИ". В рецепте изменений не проводилось, за исключением технологий определяемой спецификой при домашнем изготовлении колбасных изделий. Краткая технологическая карта, изображение продукта и используемого оборудования расположены в нижней части статьи. Сумма затрат на все ингредиенты: 527,16 рубля (расположена в ячейке зелёного цвета). Себестоимость 1 кг: 857, 35 рубля (расположена в ячейке коричневого цвета), но это без учёта затрат на электроэнергию, воду, оборудование, трудозатраты...