Всем доброго времени суток! Сегодня хотим поделиться обзором колбасы, приобретенной в магазине Светофор. Ранее мы уже совершали покупки сырокопченой колбасы в данном магазине об этом если интересно можно посмотреть здесь... Сегодня же мы делимся впечатлениями о колбасе сырокопченой сухой с названием "Праздничная" от ООО "Вкус" Республика Хакасия, р.п. Усть-Абакан. Колбаса продавалась упакованной по три небольшие палочки, вес каждой по 230 грамм, обошлась нам упаковка в триста с небольшим рублей,...

Сегодня поговорим с вами об одном из самых покупаемых нами продуктов питания - колбасных изделиях. Многие, кто жили в СССР, наверняка помнят вкус советской колбасы, изготовленной по ГОСТу. Та колбаса была настоящая! Но ее трудно было приобрести. Для начала приведу вам ГОСТ 1979 года на колбасу вареную "Докторскую". мясо говядина- 25 кг мясо свинина полужирная - 70 кг яйцо - 3 соль - 2,09 сахар - 0,2 нитрит натрия - 0,0071 мускатный орех или кардамон - 0,05 молоко - 2 Т.е. во времена СССР в "Докторскую" колбасу клали 95 кг мяса на 100 кг продукта...