Добрый день уважаемые читатели, сегодня мы разберем колбасу Московская ГОСТ Черкизово. В обычном продуктовом магазине мной был приобретен кусок колбасы Московская ГОСТ Черкизово. Находился он в закрытой холодильной витрине, как видно по фото выше кусок был отрезной, завернутый в пищевую пленку. В течении 40 минут после покупки из данного куска был взят материал и помещен в формалин. Расскажу немного о свойствах данной колбасы. Колбаса имеет довольно плотную консистенцию, на разрезе определяется основная масса и вкрапления шпика, что можно наблюдать на фото ниже...

Прежде чем фарш станет сервелатом или салями, он должен пройти сложный производственный путь. «Цифровой океан» побывал на роботизированном заводе «Черкизово — ​­Кашира». Внутрь рабочих цехов нас не пустили, и это был добрый знак: без медицинских книжек доступа сюда нет. В цехах завода «Черкизово — ​­Кашира» строгая чистота, а наблюдать за ними можно через панорамные окна в галереях, проходящих наверху. Мы обошли их все по порядку, насчитав не более десятка человек, занятых на производстве, и втрое больше роботов...