Каждый год в ноябре–декабре начинается настоящий «икорный ажиотаж». Магазины поднимают цены, покупатели нервничают, а продавцы нередко выдают за деликатес обычную подделку: пересоленную имитацию или просроченный продукт, перемороженный несколько раз. Поэтому вопрос «Когда покупать икру к Новому году, чтобы она была свежей, качественной и по адекватной цене?» — один из самых популярных. И ответ на него есть! Доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Плеханова Светлана Ильяшенко в интервью ТАСС...