Башкиры украшают стол эчпочмаками, бешбармаком и катламой. Уникальная традиция — «Грачиная свадьба», символ весеннего возрождения и нового сельскохозяйственного цикла. Новый год здесь отмечают с Якшамо Атёй. На столе обязательно каша, пироги и свиная голова, символизирующие изобилие. Шорыкйол — Новый год у марийцев. Здесь тоже гадают с овцами, а главными блюдами праздничного стола становятся каши, мясные блюда и ритуальные хлеба. Новый год встречают с Тол Бабаем. Сохранились традиции ряжений: сажа на лицах и костюмы для отпугивания злых духов...