Многие мои знакомые вчера, 6 января уже сидели за столом и отмечали рождество с обильным столом и спиртными напитками.... Правильно ли это? Конечно, поторопились. 6 января рождественский сочельник. Канун Рождества получил название «сочельник» - от названия ритуальной пищи, вкушаемой в этот день - сочива. Сочиво или кутья - каша из пшеницы или ячменя, ржи, гречихи, гороха, чечевицы, смешанная с медом. В православии известна традиция в рождественский сочельник отказываться от пищи до появления первой звезды, которая знаменует рождение Спасителя...

Доброго дня милые судари и сударушки! дамы и господа! Вот и Рождество Христово подступает: время летит! С Сочельником и самим Рождеством связаны определенные традиции в организации празднования этих событий и с точки зрения питания в эти дни тоже. НО! с древних времен существует определенное правило: блюда, приготовляемые как на Сочельник, так и на Рождественский стол, не должны демонстрировать толщину кошелька и быть излишне изысканными, а должны быть простыми и доступными. На приготовление блюд нельзя было брать в долг деньги, стол готовили «по средствам»...

Рождество — один из самых долгожданных дней в русской культуре, отмечаемый по православному календарю 7 января. Этот день наполнен не только духовным смыслом, но и богатыми традициями, включая праздничный ужин, который собирает всю семью за одним столом. Однако и Сочельник, предпраздничный вечер Рождества, не менее значим и символичен. Давайте углубимся в традиции и узнаем, какие блюда и обычаи сопровождали рождественское празднование на Руси. Исторический экскурс В Сочельник начинались подготовки к праздничному застолью, которое  славилось разнообразием блюд...