Многие мои знакомые вчера, 6 января уже сидели за столом и отмечали рождество с обильным столом и спиртными напитками.... Правильно ли это? Конечно, поторопились. 6 января рождественский сочельник. Канун Рождества получил название «сочельник» - от названия ритуальной пищи, вкушаемой в этот день - сочива. Сочиво или кутья - каша из пшеницы или ячменя, ржи, гречихи, гороха, чечевицы, смешанная с медом. В православии известна традиция в рождественский сочельник отказываться от пищи до появления первой звезды, которая знаменует рождение Спасителя...

Кутью готовят из зерен пшеницы или риса с добавлением меда и других сладостей. В каждой семье — свой рецепт. Объясняем, когда можно и нужно готовить и есть это блюдо. Зерна — это символ воскрешения. Как известно, попадая в землю, они прорастают и превращаются в растение. А мед, без которого не обходится ни один вариант кутьи, символизирует умиротворение. Испокон веков блюдо готовят в рождественский Сочельник (день перед самим Рождеством — 6 января), а также в канун Крещения...