Удивить новой кофейней в Москве уже практически невозможно, но создатели стараются и выдумывают сложные концепции. На Рождественском бульваре открылась кофейня Flight Coffee, которая пытается выдать себя за аэропорт. «Для большинства людей время в аэропорту — это предвкушение отпуска или интересной поездки. Это те ощущения, которые мы стали испытывать реже, когда путешествия стали менее доступными. И мы во Flight Coffee постарались воссоздать ту атмосферу, которая всегда окутывает нас в аэропорту», — говорит создатель заведения ресторатор Глеб Марач (Nome, Joi Izakaya)...

Москва. Кофе, булочки и эстетика путешествий — в новом проекте Глеба Марача. Другие московские открытия На одну кофейню в городе стало больше: Глеб Марач (Joi) запустил на Рождественском бульваре, 5/7с1 первую точку сети Flight Coffee. В проекте постарались воссоздать ощущение предвкушения путешествий, которое обычно возникает в аэропорту. Все в кофейне напоминает гостям о полетах: чеки в виде посадочных талонов, изображение иллюминатора и крыла самолета на логотипе, приветственная фраза бариста «добро пожаловать на борт» и прощальная — «приятного полета»...