Вкус свежесваренного натурального кофе самодостаточен, но даже ярые приверженцы классического варианта иногда предпочитают разнообразить вкус напитка. Для этого используют различные сиропы – их можно приобрести уже в готовом виде или приготовить самостоятельно. Впервые добавлять топпинги к кофе стали в кофейнях Европы и Америки в середине ХХ века. Сейчас популярностью пользуются фруктовые, ореховые, со вкусом пряностей и даже готовых десертов. Добавляя разные сиропы в привычный кофе, можно каждый раз открывать для себя любимый напиток по-новому...

Кофе славится бодрящим эффектом, но срабатывает он не всегда. Если учесть эти детали, то «пустым» напиток не получится. Эксперты Pravda.ru поделились рецептом кофе, который поможет начать утро с «той ноги». Сначала подберите качественные зерна. Лучше отдавать предпочтение цельным и измельчать их перед завариванием. Это сохранит вкус и крепость. Затем подберите точное соотношение кофе и воды. На 300 мл воды требуется 1–2 ст. л. кофейного порошка. Температура воды играет не последнюю роль. В кипятке происходит чрезмерная экстракция, в итоге кофе получается не терпким, а горьким...