Далеко не все лучшие кулинарные книги переведены на русский и доступны для читателя, не готового обращаться к оригиналу. Особенно сложно бывает с переводом метрических величин и терминами. Предлагаем вам подборку книг, которые не разочаруют. Хестон Блюменталь «Как дома» Хестон Блюменталь – настоящая звезда современной кулинарии: хозяин популярного ресторана Fat Duck, самоучка и телеведущий канала Discovery. Один из немногих английский поваров — обладателей 3 звёзд Michelin. А главное – активный «проповедник» научного подхода к приготовлению еды...

Сервировка стола и оформление блюд – это не просто эстетические аспекты, а целое искусство, способное преобразить любую трапезу в незабываемое событие. В условиях постоянного стремления к индивидуальности и креативности в кулинарии, множество людей ищут вдохновение в книгах по этой теме. Правильно подобранная литература может не только расширить горизонты в вопросах эстетики, но и научить основам гастрономической подачи, что особенно актуально для тех, кто стремится сделать свои ужины и праздники особенными...