Клубника в шоколаде на все случаи жизни🍓 Её можно подать к шампанскому, полакомиться за кружкой чая или преподнести в качестве гостинца🎁. Клубнику можно упаковать в праздничную коробку для конфет или сделать красивый букет. Тут уж на что хватит фантазии! Приготовить такую клубнику очень просто - мы сейчас всё вам расскажем.😉 Вам понадобятся: Тёмный шоколад - 90 г Белый шоколад - 90 г Растительное масло 2 ч.л. Клубника 1 кг Клубнику вымойте. Помните, что мытая клубника портится быстрей, поэтому готовить десерт стоит непосредственно в день его подачи. В идеале - за несколько часов до подачи десерта к столу. Тщательно обсушите ягоды, разложив на решетке или осторожно промокнув бумажным полотенцем. Капли воды на ягодах не позволят создать равномерное шоколадное покрытие. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Для приготовления на водяной бане установите емкость с шоколадом так, чтобы она не касалась кипящей воды. Не разводите шоколад водой. Если торопитесь или просто хотите, чтобы шоколад растаял быстрей – не накрывайте емкость с шоколадом крышкой, капли конденсата, упавшие с нее, испортят текстуру шоколада, и гладкого равномерного покрытия ягод добиться не получится. Лучший способ ускорить процесс – растапливать шоколад частями. Растопите сначала примерно 1/3 шоколада, а потом постепенно добавьте оставшуюся часть. Как только заметите, что ближе к стенкам емкости шоколад потерял форму, начинайте лопаточкой помешивать шоколад. Когда шоколадная масса станет гладкой, однородной и блестящей – готово. Влейте по 1 ч.л. растительного масла (нейтрального по вкусу) в каждый вид шоколада. Это сделает шоколад более пластичным, и он будет не так быстро застывать. Обмакните подготовленные ягоды в шоколад. По желанию, можно дополнительно нанести контрастные рисунки или украсить ягоды посыпками. Поместите ягоды в холодильник на 30-60 минут для охлаждения. Десерт готов🍓 📍Качественный Бельгийский или Российский шоколад, красивые коробочки и посыпочки вы найдёте в наших магазинах на Мичурина, 10/1 и Карла Маркса, 10 Будем Печь!