Всем привет! Сегодня от всей души делюсь с вами чудесным рецептом карельских калиток. Готовила я их с двумя видами начинки- картофельная с сыром и творожная с клюквой. И скажу вам честно, нам их всегда мало! Настолько они вкусные, с тончайшим ржаным хрустящим тестом и вкуснейшими начинками. Это божественно вкусно! Калитки- небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припёками.Традиционное блюдо карельской и северорусской кухни (Архангельская, Ленинградская, Новгородская, Мурманская области и Республика Карелия)...

Срезав большой пучок гроздей калины, можно приготовить необычный десерт - ягодную пастилу. Забавные маленькие рулеты украсят застолье. Эти ягоды традиционно считаются лечебными, и в пастиле эти полезные свойства не исчезают. Пастила из калины в домашних условиях получится темно-красной, вкус - сладкий с ненавязчивой кислинкой. Сладости домашнего производства не содержат консервантов и прочих опасных ингредиентов. Пастила из калины иногда даже способна заменить таблетку от головной боли. Ингредиенты...