Китайские пельмени к китайскому Новому Году. Адаптированный рецепт, подходит всем
Как приготовить яичные рулеты и китайские пельмени на Новый год
Среди популярных блюд к новогоднему столу – китайские спринг-роллы и дамплинги. По восточному календарю 2023 год – год Черного Водяного Кролика, поэтому на праздничном столе не должно быть никакой крольчатины. Чтобы не задеть символ наступающего года, лучше всего приготовить блюда из другого мяса. Среди популярных блюд, которые одобрит Кролик, можно выделить традиционные китайские спринг-роллы (яичные рулеты) и дамплинги (пельмени). О том, как приготовить эти праздничные блюда, рассказываем в материале РЕН ТВ...
Почему на китайский новый год принято есть пельмени: необычная культура Поднебесной
Тазик оливье, вкуснейший крабовый салат, нарядная селедка под шубой и неизменный холодец — примерно так выглядит традиционный и несколько стереотипизированный новогодний стол в нашей стране. Вредные, но очень вкусные майонезные салаты, запеченная курица и шампанское стали практически символами Нового Года. Только вот от культуры к культуре и от страны к стране эти атрибуты отличаются. Вот и в Китае Новый Год (а если говорить точнее, то фестиваль весны) отмечают за столом с... пельменями. Впрочем, 饺子 (цзяоцзы) похожи на наши пельмени только внешне...