В Новый год все члены семьи съезжаются в отчий дом, со всех концов страны и даже со всего Мира, ведь это семейный праздник. В канун Нового года китайцы собираются на Ужин Воссоединения и еда здесь играет важную роль. Большинство блюд имеют символическое значение: удача, благополучие, богатство и т.д. Вот семь китайских новогодних блюд, которые принесут вам удачу. Каждое блюдо имеет свою символику, глубоко укоренившуюся в китайской культуре, и выражает добрые пожелания на Новый год. ПЕЛЬМЕНИ ЦЗЯОЦЗЫ - богатство На севере Китая незаменимым блюдом являются цзяоцзы, или пельмени...

Китайский Новый год, или Праздник весны (春节 chūnjié), — это самый важный праздник в Китае. Он отмечается в течение двух недель в начале нового года по лунному календарю. Праздник имеет долгую и богатую историю, уходящую корнями в древний Китай. История Точная дата возникновения китайского Нового года неизвестна, но считается, что он берет свое начало в эпоху неолита, около 5000 лет назад. В то время китайцы поклонялись богам природы и верили, что Новый год — это время, когда духи посещают их дома. Чтобы задобрить духов, китайцы проводили различные ритуалы и обряды. С течением времени китайский Новый год претерпел множество изменений...