Раз уж мы запали на китайскую тему, то не сможем обойти стороной главное новогоднее китайское блюдо. Оно, в принципе, почти наше: китайцы любят готовить на Новый год пельмени. Вот только начинка у них другая, да и Новый год тоже в другое время. Но эти незначительные мелочи не помешают нам отведать настоящих китайских пельменей в канун российского Нового года, потому что пельмени у жителей Поднебесной – блюдо не только новогоднее, но и просто зимнее. С приходом холодов спрос на цзяоцзы (так называются...

Тазик оливье, вкуснейший крабовый салат, нарядная селедка под шубой и неизменный холодец — примерно так выглядит традиционный и несколько стереотипизированный новогодний стол в нашей стране. Вредные, но очень вкусные майонезные салаты, запеченная курица и шампанское стали практически символами Нового Года. Только вот от культуры к культуре и от страны к стране эти атрибуты отличаются. Вот и в Китае Новый Год (а если говорить точнее, то фестиваль весны) отмечают за столом с... пельменями. Впрочем, 饺子 (цзяоцзы) похожи на наши пельмени только внешне...