Ужин в канун Рождества или стол на Коляды 2022 в нашей семье. 12 постных блюд Сегодня - Коляды, канун католического Рождества. Однако всей семьей собраться не удалось. За столом нас оказалось только четверо. Сестра с семьей на Рождество - в Минске (у нее - рабочая смена в скорой помощи), брат - в Бресте на гастролях, студенты к сессии готовятся, ну и так далее. По колядной традиции на столе 12 постных блюд: 1.   Постные блинчики с яблоками, 2.   Постное печенье из огуречного рассола, 3.   Постное пюре (без молока и масла, а немного воды, в которой варился картофель). Можно добавить растительного масла, можно пожарить лука. 4.   Жареная картошка с грибами (у нас - лисички). 5.   Соленая рыба салака. 6.   Яблоки из компота. 7.   Мандарины. 8.   Кисель с черной смородиной и клюквой. 9.   Мёд – это одно из самых традиционных блюд на Коляды. 10. Традиционная кутья или злаковая каша. Рецептов этого блюда очень много. У нас сегодня - это рис с медом и сухофруктами. 11. Запеченный в фольге минтай. 12. Консервный полуфабрикат пищевого комбината "Белрыба" (в нашем городе) - килька с макаронами. Кутья, запеченный минтай и пюре подавались горячими, поэтому на фото их не видно. Все рецепты смотрите в публикациях нашего канала. Яблочный компот – это напиток. Поэтому к блюдам мы его не отнесли, но на столе он был).