Большой торт — это внушительно, но есть в миниатюрной выпечке своя, особенная магия. Новогодние кексики-мини — это как маленькие подарки, рассыпанные по праздничному столу: яркие, нарядные, дарящие каждому гостю свою собственную порцию праздника без необходимости резать и раскладывать. Они идеальны для фуршета, сладкого стола и в качестве милого съедобного сувенира. А главное — их приготовление превращается в настоящее творчество, где можно дать волю фантазии. Сегодня я поделюсь рецептом идеальной основы для таких кексов и целым калейдоскопом идей для их превращения в новогоднее чудо...