Рождество – это особый праздник для многих людей, живущих в разных уголках нашего необъятного земного шара. В каждой стране есть свои традиции и обычаи. Не является исключением и Германия. Этот праздник в стране уже отмечают на протяжении многих веков и за это время из поколения в поколение передаются его символы и традиции. Как и любой другой праздник, Рождество не обходится без щедрого и богатого стола. На нем, как правило, должно присутствовать семь или девять блюд, среди которых выделяется знаменитый рождественский кекс «Штоллен»...

Штоллен – что-то типа рождественского кекса с сухофруктами и орехами. Сегодня готовим нетрадиционный вариант – с творогом. Он очень вкусный и простой, что тоже не мало важно. Во всем мире существует довольно много видов рождественской выпечки. В Германии популярен штоллен. Рецепт классического штоллена я уже выкладывала на сайте. В этом году хочу поделиться не традиционным, но более простым и быстрым рецептом – творожным штолленом. Смотрите мое видео приготовления и пошаговые фото. Что вам потребуется...