Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Рождественская выпечка - это всегда атмосфера праздника! Она была и остается богатой и разнообразной, и из всего ассортимента, что мне удавалось когда-либо попробовать, пальму первенства на данный момент, я бы отдала именно этому кексу! Сегодня печем Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Когда на канале вышло видео с приготовлением Немецкого Рождественского штоллена, одна из моих подписчиц Ольга Постернак...

Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами готовится за три недели до Рождества! Ведь все эти недели он пропитывается ромом и вызревает, чтобы раскрыть весь свой аромат именно к Празднику! Итак начинаем! 1️⃣ Для начинки заранее готовим смесь из сухофруктов и цукатов: ✅ изюм черный - 200 г ✅ изюм белый - 200 г ✅ курага - 200 г ✅ чернослив - 200 г ✅ вишня - 200 г ✅ клюква - 200 г ✅ цукаты цитрусовых (или любые другие с кислинкой: манго, дыня, киви и т.д.) - 300 г. 🔺Общий вес сухофруктов и цукатов - 1,5 кг...