Вот и снова на пороге самый долгожданный, самый светлый праздник — Рождество. Запах хвои, мерцание свечей, ожидание чуда… А на столе — особое угощение. Не пироги, не калачи, а именно кексы — плотные, ароматные, щедрые, как русская душа. Они хранят тепло домашнего очага и секреты, передаваемые из поколения в поколение. Я много лет собирал эти рецепты — в старых тетрадках моей бабушки, у жительниц северных деревень, у потомков московских купцов. Каждый кекс — это история. И сегодня я поделюсь с вами этими драгоценными знаниями...

Всем добрый день! Приближается Рождество - волшебный красивый праздник. И я, как обычно, испекла свой рождественский кекс. Это - традиция нашей маленькой семьи. Пеку его каждый год к Рождеству. Подробно писала в этой статье: Изначально хотела просто добавить в прошлую статью фотографии этого года. Но в этом году внесла некоторые изменения в свой рецепт. Хозяйки знают: зачастую рецепты рождаются во время приготовления. Поэтому, решила поделиться обновленным рецептом тут. Итак, что же я изменила...