Рождество - светлый и добрый праздник, который объединяет всю семью за одним столом и центром притяжения может стать вкусный и ароматный десерт - рождественский кекс! Ингредиенты: Приготовление Яйца с сахаром взбить в отдельной миске до густой пены. Сливочное масло растопить, остудить и влить в миску с взбитыми яйцами, перемешать. Сухие ингредиенты (мука, специи, разрыхлитель) смешать в отдельной миске. Двумя частями ввести сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешать...

Рождественский кекс - это очень ароматная и вкусная выпечка из большого количества сухофруктов, орехов, цукатов и пряностей. По традиции их готовят за несколько недель до Рождества. Такая выпечка - как хорошее вино, чем дольше она лежит и ожидает своего часа, тем лучше по вкусу становится. Если говорить про историю, то родоначальником кекса был пирог, который готовили из каши, орехов и изюма (что-то похожее на кутью). Время шло и рецепт видоизменялся, приобретя новые компоненты и особенности. Появилась традиция вымачивать сухофрукты, цукаты и цедру в роме, коньяке или в других крепких напитках...