От римской лепёшки к символу изобилия: история и эволюция Рождественский кекс, или, как его часто называют на британский манер, "Christmas cake", – это не просто десерт, а концентрированная история мировой торговли и сезонных традиций. Его предком считается древнеримская лепёшка "сатура" – смесь ячменной каши, орехов, граната и изюма. Однако истинная эволюция началась в позднем Средневековье, с открытием морских путей. Поворотный момент наступил в XVI-XVII веках. С появлением дешёвого тростникового...

Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Рождественская выпечка - это всегда атмосфера праздника! Она была и остается богатой и разнообразной, и из всего ассортимента, что мне удавалось когда-либо попробовать, пальму первенства на данный момент, я бы отдала именно этому кексу! Сегодня печем Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Когда на канале вышло видео с приготовлением Немецкого Рождественского штоллена, одна из моих подписчиц Ольга Постернак...