Сложно поверить, но известный британский шеф-повар Джейми Оливер утверждает, что приготовление вкусной и здоровой пищи не должно отнимать много времени. Его концепция «15-минутных блюд» — это настоящая магия на кухне для тех, кто постоянно спешит, но не готов отказываться от качественной домашней еды. Хотя некоторые кулинары отмечают, что на приготовление этих блюд у них ушло немного больше заявленного времени, все они сходятся в одном — результат того стоит. Эти рецепты — квинтэссенция вкуса, креатива и практичности, собранная Джейми Оливером для современных людей...

Индейка по рецепту Джейми Оливера считается лучшим праздничным горячим. Главный секрет птицы — щедрая начинка в для грудки, что делает мясо нежным и сочным. Ингредиенты: индейка весом – от 5 кг морковь – 2 шт. красный апельсин – 1 шт. сливочное масло – 50 гр шалфей, мускатный орех по щепотке розмарин – 12 стебельков чеснок – 12 стебельков красный лук – 4 шт. сельдерей – 2 стебля бекон – 12 полосок панировочные сухари – 1 горсть курага – 1 горсть свиной фарш – 300 гр лимонная цедра ...