Наступает чудесная новогодняя пора. Торговые центры и магазины украшены в мишуру и гирлянды, на окнах домов сверкают огоньки, в супер-маркетах люди закупаются продуктами на новогодний стол. В это время хочется верить в чудо и волшебство. А если нет праздничного настроения, то нужно создавать его себе самому! Вот так я и решила испечь пряный кекс с мандаринами. Получилось очень вкусно и по новогоднему. Рецепт очень простой и готовится без заморочек. Итак, нам понадобится: В общем- то рецепт проще простого...

Когда количество съеденных мандаринов переваливаливает за десяток килограмм, я пеку этот кекс Он очень новогодний, простой и вкусный, но есть нюансы Они касаются всех свежих фруктов, особенно цитрусовых в дольках 🗯️Дольки "взрываются" и тесто вокруг отмокает и хуже пропекается 🗯️ Дольки тонут. Всегда 🗯️ Дольки подгорают Исходя из вышенаписанного, важно, чтобы: 🗯️ Дольки были полностью окружены тестом 🗯️Кекс нужно ПОЛНОСТЬЮ охладить в форме. Не спешите вынимать, теплый кекс развалится в том месие, где окопались мандарины...