Кекс из Германии … Большинство европейских стран сегодня отмечают католическое Рождество! Рождество — один из самых важных и любимых праздников в мире. Оно ассоциируется с уютом, наряженной елкой, праздничными гирляндами и вкусным ужином в кругу семьи. В каждой стране имеются свои традиции подготовки и встречи этого праздника. Без немецкого рождественского штоллена невозможно себе представить одноименный праздник в Германии. В канун его полки магазинов буквально ломятся от красочных упаковок с этими кексами! Но самые правильные хозяйки, конечно же, пекут штоллены самостоятельно, зачастую по семейным рецептам, которые передавались из поколения в поколение. Штоллен — выпечка с цукатами и изюмом, которая по форме и цвету напоминает младенца Иисуса, завернутого в пеленки. Но мы не в Германии, а секретный рецепт штоллена я получила на курсе у @olgapenioza «Шикарные зимние кексы». Если честно, этот вид выпечки не присутствовал в нашем рационе, но этой зимой случилась любовь с кексами. Невероятно ароматное сдобное тесто как будто усеяно драгоценными камнями (лимонная цедра, цукаты, сухофруктами, дробленный миндаль) и внутри марципан, и все это пропитано маслом нуазет и посыпано сахарной пудрой, идеально подойдет для праздничной десертной тарелки или в качестве рождественского подарка! Знаете что, сказал мой муж? ⁃ «Сан Себастьян» теперь рядом не стоит! Вот так меняются вкусы. #штоллен #кексы #рождественскаявыпечка