Рождественский кекс - это очень ароматная и вкусная выпечка из большого количества сухофруктов, орехов, цукатов и пряностей. По традиции их готовят за несколько недель до Рождества. Такая выпечка - как хорошее вино, чем дольше она лежит и ожидает своего часа, тем лучше по вкусу становится. Если говорить про историю, то родоначальником кекса был пирог, который готовили из каши, орехов и изюма (что-то похожее на кутью). Время шло и рецепт видоизменялся, приобретя новые компоненты и особенности. Появилась традиция вымачивать сухофрукты, цукаты и цедру в роме, коньяке или в других крепких напитках...

На Рождество принято готовить много вкусной еды и ставить ее на стол. Тут можно готовить различные салаты, мясо, кутью, а самое главное, что должно украшать стол – это Рождественский кекс. В этой статье я пошагово расскажу, как правильно приготовить такой десерт. Для того чтобы сделать тесто, вам нужны будут следующие продукты: - 125 гр. сахара; - мука в том же количестве, что и сахар; - 150 г. масла (желательно сливочного); - разрыхлитель - 1 ч. ложка; - яйцо - 3 шт. Для приготовления начинки, нужно взять: - крупные мандарины - 2 шт...