Рождественские кексы, которые готовятся заранее и «дозревают» 2-4 недели, становятся все популярнее. Это действительно очень удобно: приготовить и угощение к новогоднему столу, и сладкий подарок кому-то из близких до начала предпраздничной суеты. К рецепту английского рождественского пудинга мы добавили рецепт еще одного десерта для праздничного стола — шоколадного фаджа. Объединяет их то, готовить и пудинг, и фадж надо на водяной бане. Немного непривычно — но зато точно не подгорят! Английский рождественский пудинг по рецепту мамы Джейми Оливера Рецепт кекса (или пудинга) я нашла в интернете...

В холодное время года я очень скучаю по легким летним десертам со свежими ягодами и фруктами. Тут на помощь приходят замороженные ягоды. Кажется, что ничего простого, эстетичного и насыщенного вкусом из таких ягод не выйдет. Как бы не так! Сегодня готовим ягодный крамбл по рецепту Джейми Оливера. Десерт адаптировала под себя: с приятной кислинкой ягод, с минимумом сахара. Люблю сбалансированный вкус десертов, с максимально отчетливым вкусом каждого компонента. И крамбл получился такой же. *Указываю основные ингредиенты...