Рождество Христово было у казаков самым значимым из всех зимних праздников. К Рождеству, которым оканчивался строгий филипповский пост, готовились загодя, не торопясь. Собирали снедь на рождественское застолье. Считали наши предки, что праздничный стол всему свету покажет, каков достаток в доме хозяина. По традиции резали к празднику кабана или барашка, гусей да индеек, варили холодец, колбасы делали, пекли пироги с мясом да фруктами. И хоть 7 января угощались казаки всевозможными яствами, накануне, 6 января, на стол ставили постные блюда...

(Цикл поэтических статей к 350 летию Петра I.) "В дни святок каждая мамаша «Справляла» после Рождества Казачий праздник – «Бабья каша», Как знак признанья мастерства Станичной бабки повитухи; И шли к ней мамы – «молодухи», Несли гостинцы и вино – «Гулять», раз так заведено. Веселье плещет по станицам: Все святки – радость Рождества; Оно в бурленье естества Течёт по венам и по лицам. Вот – песни, танцы и галдёж: В курень собралась молодёжь. Собрались в зале, там, где печка, В кружочек – руки пред собой...