Канадский закусочный пирог «Трутьер». Язык в ореховом соусе «По - Кавказски». Не раз слышала такое выражение: «кулинарный талант хозяйки оценивают по закускам». Сложно с этим спорить. Да я, собственно, и не собираюсь. Хотя к строгим критикам отношусь снисходительно. Не раз убеждалась, что больше всех недовольны те, кто сами и яичницы толком приготовить не сумеют. Ну да бог с ними. Дореволюционный московский обед. Нескромно и со вкусом! Как-то раз один мудрый человек поделился со мной житейским советом...

Научились на Кавказе готовить грибы по-грузински. На праздничный стол лучше не придумать. Горячая закуска под напитки. Самая классика жанра. Эффект потрясающий, гости всегда в восторге. И готовить проще простого. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Берем самые обычные шампиньоны, чистим, моем, просушиваем. Режем на половинки или четвертинки в зависимости от размера. Одновременно режем репчатый лук полукольцами или четвертькольцами, тоже смотря какого размера луковицы...