Иногда самые яркие вкусы рождаются из простых, доступных ингредиентов. Как думаете, можно ли приготовить блюдо, которое одинаково хорошо сочетается и с мясом, и с обычным хлебом, а ещё способно стать главным украшением любого стола? Сегодня расскажу о настоящей кулинарной легенде Кавказа — аджапсандале, который не оставит равнодушным ни одного гостя! Аджапсандал — это не просто овощное рагу, а символ гостеприимства и щедрости кавказской кухни. Исторически его готовили в летний сезон, когда свежие баклажаны, перцы и помидоры были особенно сочными...

Мечтаете о гастрономическом путешествии? Откройте для себя аутентичные рецепты кавказской кухни. Лучшие блюда, ароматные супы, салаты и секреты, которые покорят вас. Хочу пригласить вас в невероятное гастрономическое путешествие по Кавказу. Это место, где каждый регион, будь то Грузия, Армения, Азербайджан или Дагестан, славится своими уникальными кулинарными традициями. Если вы считаете, что кавказская кухня - это только шашлык и хинкали, то вы удивитесь, насколько она богата и разнообразна. В...