25 декабря все католики празднуют свой главный день в году - Рождество. Я не католик, но моя долгая жизнь неразрывно связана с Германией, поэтому я обожаю этот праздник. А чем больше праздников, тем веселее жить...

Сегодня у нас дела салатные: Наверное, каждый, кто бывал в Германии, Австрии или немецкой части Швейцарии, сталкивался в меню местных ресторанов и кафе с картофельным салатом. Как правило, это серьезное, сытное, почти самостоятельное блюдо, в котором сочетаются вкусы варёного картофеля, горчицы и майонеза. Рецептов такого салата по миру и Европе гуляет достаточно. Мой вариант отличается тем, что в нем нет майонеза и сливочного масла, при этом, вкус схож с традиционным. Итак: 1. Отвариваем в подсоленной воде 1-1...