Добрый день, друзья! Сегодня готовим картофельные пышки, которые я предлагаю подать на праздничный стол вместо хлеба. Они удивительно мягкие и воздушные! Мне очень нравится выпечка на картофеле или его отваре. Булочки, пироги, хлеб всегда получаются супер воздушными и не черствеют на протяжении всего времени. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для приготовления пышек отвариваем 300 г картофеля, остужаем до тёплого состояния и разминаем его. Добавляем сюда 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, выливаем 50 мл молока и 2 ст...

Всем привет! Совсем скоро начнём выкапывать картофель. В этом году мы посадили много разных сортов, чтобы сравнить их вкус и урожайность. А пока я подкапываю молоденькие на еду. Уже пробовали "Ред Скарлет", "Синеглазку" и мой любимый Родриго. О последнем я хочу рассказать поподробнее. Несколько лет назад я открыла для себя этот сорт и по сей день пребываю в восторге. Каждый год картофель Родриго даёт отличный урожай крупных овальных клубней. Мелких практически не бывает, что с одной стороны даже плохо, потому насобирать на семенную всегда проблематично...