Дофинуаз — это французский метод запекания картофеля с молоком, сливками и сыром. Вкусный рецепт требует всего 10 минут времени на приготовление, плюс 2 часа на запекание. Попробуйте и дайте знать, что вы думаете про этот гарнир. Во французском регионе Дофине у каждого домашнего повара есть своя формула правильного приготовления этого блюда. Основная особенность приготовления заключается в том, что дофинуаз готовится из сырого картофеля, в других запеканках, как правило, используется заранее отваренный картофель...

Иногда можно изменить привычным гарнирам, таким как пюре или жареный картофель. И приготовить весьма интересный запеченный картофель, который станет не только гарниром но еще и укрощением праздничного стола. Ингредиенты: Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200c/390f. 2. Нарежьте картофель тонкими ломтиками,недорезая его до конца. Вы можете использовать палочки для нарезки или деревянные ложки, чтобы картофель не прорезался до конца. 3. Выложите картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки...