Пиры и торжественные застолья всегда занимали особое место в жизни русского двора. Это было не просто времяпрепровождение, а целый ритуал, наполненный глубоким смыслом и строгими правилами. Царские пиры поражали иностранных гостей своим размахом, изобилием блюд и напитков, а также уникальными традициями. Меню царских пиров Несмотря на кажущееся богатство и разнообразие блюд, на царских столах отсутствовали некоторые деликатесы, которые мы сегодня привыкли считать исконно русскими. Например, икра - как черная, так и красная - не пользовалась особой популярностью вплоть до XIX века...