Скоро можно будет посидеть с удочкой на любимом пруду. Скорее всего начну, как и в прошлом году, с поездок за карасём, ведь весна - идеальное время для ловли крупного карася. Весной, во время преднерестового жора, серебристые красавцы до 800 грамм и выше - не редкость. Опять же - всё законно, даже в период весеннего запрета рыбалка на удочку с одним крючком с берега разрешена. Где ловить.Во первых, карася, как магнитом, тянет на прогретую воду - где тепло, там и он. Даже перемещаться он в этот период старается по термоклину в толще воды и отдает предпочтение мелководью с глубинами до метра...

Здесь сразу и рыбка, и гарнир. И это настолько вкусно, что гостей даже мелкие кости в карасях не пугают - все, кто у меня пробовал это блюдо, были удивлены, насколько это вкусно. И очень просто! А плюс еще и бюджетно. Вы просили меня показать что-нибудь подешевле - этот рецепт как раз из таких! Одна порция получается примерно 50 рублей! Рыбу мою и чищу. Выкладываю в миску. Добавляю специи и 2 ст.л. растительного масла. Я использую готовую смесь специй (я укажу состав в рецепте). Но, конечно, можно использовать любые любимые специи! Даю рыбе промариноваться хотя бы полчаса...