Покров Пресвятой Богородицы… В славянской душе этот осенний праздник отзывается особенно трепетно. Издревле он почитаем на Руси, и не счесть храмов, районов и селений, что носят его благословенное имя. В народном сознании Покров — это рубеж, где златокудрая осень, смиренно склонив голову, уступает место серебристым морозам. Если на Сретение зима с весной ведут переговоры, то на Покров осень без боя сдает ключи стуже. Полное же название праздника звучит дивно и торжественно: Святой Покров Пресвятой Владычицы нашей Богородицы...

Празднование Рождества Христова характерно для всего Донского края. Донские казаки были и есть очень набожными. Поэтому соблюдали все необходимые посты перед религиозными праздниками. Подготовка к таким праздникам сказывалась и на приготовление пищи...