Сегодня, 7 января (25 декабря по старому стилю), Русская Православная Церковь отмечает Рождество Христово – один из двунадесятых христианских праздников. Христос родился! Славим Его! Рождественское полено - традиционный французский десерт. Вариантов его приготовления существует великое множество - от простых домашних рулетов, украшенных растопленным шоколадом, до великолепных многослойных десертов с разнообразными украшениями от великих французских кондитеров. Я давно мечтала приготовить Рождественское...

Еще одним традиционным украшением Рождественской елки и праздничной сладостью является карамельная трость. Это сладкая твердая карамель со вкусом мяты в форме изогнутой палочки с красно-белыми полосками. Однако, если копнуть глубже, то в этой нехитрой сладости зашифрован с десяток рождественских символов. Да и само появление сладкой трости овеяно ореолом легенд и приданий. По одной из них карамельная трость появилась в XVII веке. И придумана она была хормейстером Кельнского собора. Мальчики-певчие нередко шалили и шумели во время службы...