Сорт среднеспелый, кустового типа. От всходов до уборки на зелень 40-45 дней. Предназначен для выращивания на зелень. Долго не стрелкуется, возможна многократная срезка зелени. Розетка листьев крупная, приподнятая, высотой 15-25 см...

Заготовка для зеленых щей делается из крайних зеленых листьев, тех, что мы обычно выбрасываем, когда делаем квашеную капусту. При самом хорошем раскладе с одного кочана получается 5-6 листьев, пригодных для "зеленой" заготовки. Эти листы должны быть чистыми, здоровыми, без повреждений. Из них можно приготовить отличную заготовку на зиму для "зеленых" щей. В наших краях капусту на щи рубят издавна, в любом доме есть деревянное корытце и тяпка для приготовления такой заготовки. Боковые зеленые листья осматривают, моют и рубят...