Капуста для хранения зимой подходит не всякая. Когда я написала, что стараюсь у себя на грядках в огороде использовать только свои семена, то там была одна «оговорочка». Да. Семена-то свои, но только если это не требует больших заморочек, чтобы их получить. И гораздо проще пойти и купить семена в магазине. Или купить уже готовую рассаду, которую продают каждую весну. Рассаду я не покупаю, потому что часто сорт не соответствует картинке, а семена покупать приходится. И в последнее время продается большое разнообразие различных семян...

Когда речь заходит о капусте, открываются бесконечные возможности для ее приготовления и консервирования. Но если вы ищете лучшие сорта поздней капусты, которые идеально подходят как для хранения так и маринования, то обратите внимание на мою подборку. Эти сорта являются лучшими благодаря высокоурожайным качествам, плотным и сочным кочанам. "Валентина" - идеальная капуста как для хранения так и квашения. Кочан плотный, хорошо набитый, кочерыжка маленькая, кочаны весом до 5 кг, все белые. Капуста...