Как заморозить цветную капусту на зиму. Рецепт пикулей и маринованной цветной капусты.

ОВОЩ-АРИСТОКРАТ За право называться родиной цветной капусты борются Кипр и Китай. Доподлинно известно лишь, что в Италию она попала в XIV веке, в Англию - в XVII, а в Россию - в XVIII. Стоила эта экзотическая капуста баснословно дорого, и позволить ее себе могли исключительно аристократы. Только в позапрошлом столетии овощ стал относительно доступным. И слава богу! Поскольку цветная капуста содержит много витаминов В, В2, РР, а также соли железа, кальция, калия, фосфора, то есть ее полезность трудно переоценить...

Проверьте, все ли вы делаете правильно Сложно найти в огороде растение, которое сравнилось бы по количеству полезных свойств с цветной капустой. Этот овощ содержит в себе витамины и аминокислоты, которые легко усваиваются в организме человека. А благодаря гипоаллергенности цветную капусту рекомендуют добавлять в рацион грудных детей уже с первым прикормом. Если вы решили выращивать цветную капусту на своем участке, присмотритесь к этой статье. Мы собрали рекомендации для увеличения урожайности, а еще перечислили основные ошибки в посадке и уходе, которые мешают соцветиям развиваться...

Огородникам известно много разнообразных видов капусты: белокочанная, краснокочанная, кольраби, брокколи, цветная, савойская и еще много других. Цветная капуста часто встречается на дачных участках, хотя вырастить ее непросто. Часто цветная капуста не завязывается, и значит огородник не получит урожай ценной культуры. Каковы же причины этого неприятного явления и можно ли исправить ситуацию? Все по порядку. Кочан цветной капусты Цветная капуста имеет свою особенность – в пищу идут соцветия еще нераскрывшихся цветков...