Рецептов с капустой огромное количество. Этот мне нравится своей простотой и оригинальностью. Получается капуста красивого цвета, которой можно и гостей угостить. Начнем готовить! Нужно взять обычную белокочанную капусту, причем сорт и вид ее не принципиален. Разрезать овощ на крупные кусочки, лучше квадратами по 3-4 см. Так же нам понадобится свекла и морковь. Свеклу режем брусочками, а морковь трем на крупной терке. Еще чеснок. Его можно оставить целыми зубчиками или порезать пластинками. Из овощей больше ничего не понадобится...

На каждое застолье готовим вкуснейшую капусту. Капуста доступна в любой сезон. А осенью особенно! Всё, что понадобится это: Приготовление маринада: Соединить (масло, сахар, соль, вода,уксус), вскипятить и после остудить до холодного состояния. Заготовка овощей: крупной тёрке Налить в банку маринад, заложить капусту с морковью, столько, сколько поместиться до горлышка...