Кто любит квашеную капусту? Вкусную, хрустящую, с лучком и растительным маслицем! С пюрешкой или мяском! Вот и мы любим. И для ускорения процесса иногда готовим быструю маринованную капусту, вкус которой почти как у квашеной.   ✔️Нужно нашинковать 3 кг капусты.  ✔️3 крупные морковки натереть на крупной тёрке.  ✔️Натереть или выдавить 3-4 зубчика чеснока.  ✔️Всё перемешать и слегка помять руками. Готовим маринад: ✔️1,5 литра воды ставим на огонь. ✔️ Добавляем 200 гр.сахара ✔️ 3 столовые ложки соли Когда всё закипит, добавить 200 гр...