Цветная капуста разных оттенков - уже давно не новость. Многие ее выращивали и могут поделиться впечатлениями в комментариях. Но у меня как-то не доходили руки. С белой-то не могла определиться. Не очень она на моей кухне популярна - 2-3 блюда и все. Но полюбила салаты и омлеты. Хочется в них разные овощи добавлять, а если разных цветов, то это еще и красиво. Есть вкусный рецепт быстрой маринованной цветной капусты. Вкусом похоже на квашеную, но хруста намного больше: Я делала из замороженной на зиму...