Капуста — культура привычная, но далеко не всегда обыденная. Помимо классической белокочанной, существует множество необычных сортов, способных удивить формой, цветом и вкусом. Рассмотрим топ‑10 экзотических разновидностей, достойных места на грядке. 1. Романеско Этот сорт — настоящее чудо геометрии. Соцветия романеско образуют фрактальную структуру: каждый бутон повторяет форму целого кочана. Цвет — светло‑зелёный с лёгким жёлтым отливом. Вкус нежный, с ореховыми нотками, менее резкий, чем у цветной капусты...